【每日一膳】一款颜值高 营养高的南瓜羹推荐给您

（本网消息）

随着现代人亚健康问题的增多，以及对中医养生的追求，健康与养生显得尤为重要。养生不仅仅是治病，更能通过饮食和调整生活方式去达到，养生源于膳食，药食同源。药膳是以中医学、烹饪学和营养学理论为指导，将中药与食物相互配伍制作而成，是色、香、味俱全的美味食品，营养价值高，且可防病治病、延年益寿的一道食物。

每日一膳主要有以下三个方面的特点：

1

效果明显

通过药膳来调补气血，增进体质，养生防病，这是我们的主要目的。

2

味道可口

药膳首先是食品而不是药，所以一定要美味可口，才能使人坚持食用；如果药膳很苦很难吃，那还不如直接吃药。

3

简便易行

所选的材料，包括食物、药物、调料等，都是日常所见，随手可得，价格低廉，因而非常适合普通老百姓。

每日一膳或汤、或菜、或粥、或茶，形式丰富，尽显中医药膳之精华。我院食堂在营养师的指导下将同时推出 ，欢迎广大员工和病患品尝。

周二推荐

南瓜羹

原料：南瓜200克，豆腐半块，芹菜、松子仁、芝麻、麻油适量。

做法：

1、将南瓜去皮，蒸熟捣烂后，放入锅中，加适量温水，煮成稠糊状。

2、豆腐切小块，芹菜切粒，放入南瓜羹中，混匀煮熟。盛碗调味，撒上松子仁、芝麻，加入少许麻油，即可食用。

专家点评

南瓜性温、味甘，有润肺化痰、益气通便的功效。豆腐味道清淡，合有丰富优质蛋白，而且钙含量丰富。如果不喝牛奶，通过多吃豆腐来补钙也是一个不错的选择。芹菜辛香，调色调味。加上松脆可口的松子仁、芝麻、整个菜式口感佳。非素食者可加适量肉碎入南瓜羹中同煮，味道更鲜。

药膳虽好不可乱吃哦！要根据体质辨证施膳，想了解自己的体质，维多利亚线路检测中心治未病中心可以为你辨识体质！

图文来源：自媒体宣传中心