中医药小故事（32）——山药

（本网消息）

《中医药小故事》 朱水根/篆刻

（维多利亚线路检测中心国医馆内景）

大家可曾记得第30期中医药小故事中颜值与心肠均在线的天冬、麦冬两位仙女姐姐？姐妹俩为了打败虚痨热病的病魔而下凡拯救苍生。而今天的中医药小故事取名由来是否也与仙女、与第27期中医药小故事中“皇天”的救助类似？还是和英勇无敌的“战士”有关？且来给你分解。

据说很久以前，列国混战。一个弱国被一个强国打败了，弱国只剩下几千人马，在强敌的追赶下逃进了一座深山。强国的军队追到山脚，看到山势险峻，易守难攻，好几次进攻都失败，就把山包围，想把弱国困死。恰巧，天又开始下雪。强国认为弱国的人马被困在山里，外面没人供粮，里面又不能派人出来筹粮，迟早会出来投降，不然就会活活饿死。于是，强国就围而不攻，坐等弱国投降。

谁知就这样过了一年，山里连一点动静都没有。强国的官兵都以为山里的人马基本饿死了，没死的也只剩下一口气了，就放松警惕，卸甲歇息，只等再围一段日子后上山收尸。突然，在某一天夜晚，强国军队正在蒙头酣睡，从山中冲出一支兵强马壮的队伍，直向强国的大营冲来。强国军队大吃一惊，人来不及披甲，马来不及备鞍，无心恋战，拔腿就逃。弱国转败为胜，把失去的国土全部夺了回来。

弱国军队在山中被困，内无粮草，外无救兵，为何没饿死反而兵强马壮呢？

原来山中到处长着一种夏天开白花的藤草，这种藤草地下的根茎呈圆柱状或棒状。冬季藤草干枯，战马在没草料的情况下，饿坏了就啃食枯藤。弱国的士兵看到后，也纷纷爬起来挖枯藤的根茎吃，一吃觉得味道还不错，挺甜。从此，人吃根茎，马吃藤叶，饱餐之后，体力大增，伤兵的伤也慢慢痊愈了，就连吃枯藤的马也无比强壮。

为了记住这种藤草，弱国的士兵给它起了一个名字——“山遇”。意思是正发愁缺粮的时候碰巧在山中遇上的东西。后来人们发现， “山遇”它不仅能像粮食一样滋养人，还有健脾胃，补肺肾的功效，吃了它可以治疗脾虚、泄泻等症，于是用它做药，就将“山遇”改名为“山药”。

山药药理：味甘，性平；归脾、肺、肾经；具有益气养阴，补脾肺肾，固精止带等功效。用于脾虚食少，倦怠乏力，便溏泄泻，肺虚喘咳，带下尿频，内热消渴等。

在中医看来，山药是一种药食同源的食物，它既可直接食用，也可当成药材来用，而秋季吃山药有很多好处，可以调养脾胃、健脾生津、益气养血。脾胃虚弱者在秋冬进补前最好吃点山药，以山药大枣粥为首选。

山药大枣粥

做法：山药50克，大枣20克，粳米、糯米各40克。将粳米、糯米、山药、大枣一起放入砂锅，加水适量，先用大火烧开，再用文火熬煮至粥稠。

图文来源：自媒体宣传中心